Sagra della Polenta a Sermoneta

gennaio 4, 2016 | Filed under: Sociale | Posted by:

Domenica 17 Gennaio la Sagra della Polenta a Sermoneta

Torna uno degli appuntamenti più attesi nel Centro Storico di Sermoneta: la sagra della Polenta. Questo piatto, tipico del Nord e molto diffuso tra i contadini, è uno di quei piatti caratteristici in grado di conquistare tutti.

La Sagra si terrà al Centro Storico della città medievale ed è in programma per Domenica 17 Gennaio. Il piatto verrà cotto dentro larghi paioli di rame, che ne esaltano il sapore e le numerosissime virtù gastronomiche.

La Sagra della Polenta è una tradizione secolare che ogni anno ha luogo a Sermoneta in onore di Sant’Antonio Abate (protettore degli animali domestici e del mondo rurale) prima del periodo quaresimale.

Un piatto e un posto che valgono il viaggio.

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3 Responses to Sagra della Polenta a Sermoneta

  1. Alfio gennaio 4, 2016 - 17:23

    Comunque non verrà cotta nei forni a legno, ma sul fuoco… perchè mettere i paioli di rame nel fono è un po complicato…

  2. Ferraro Marilena gennaio 4, 2016 - 20:44

    Grazie mille per il chiarimento

  3. ornella gennaio 16, 2016 - 16:28

    Servita lenta e al sugo e’ caratteristica del centro Italia. Al Nord la polenta e’ dura di grana grossa e accompagna a mo’di pane i piatti di carne o verdure; tagliata a fette e grigliata,anche a colazione.

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