Emily DiDonato nasce a New York ma le sue origini sono un mix di Italia e Irlanda. Inizia la carriera da modella nel 2008 qaundo firma un contratto con la Request Model Management.
Negli anni diviene sempre più richiesta dai principali marchi di moda ed inizia a lavorare per Guess, diventando il viso della collezione primavera 2009 e partecipa alla campagna pubblicitaria rugby della Ralph Lauren.
Nel 2009 firma un importante lavoro con Maybelline e debutta in televisione per la linea Color Sensational Lip Color
Il successo arriva ben presto, infatti nell’agosto 2009 diventa una modella di Victoria’s Secret e appare sulla sua prima copertina per la rivista The Block.
Dal 2009 in poi è un continuo crescendo di notorietà diventando testimonia di Giorgio Armani, Juicy Couture,Stefanel e Just Cavalli.
In questo video posa per la famosa rivista Sport Illustrated Swimsuit